Shishi Kamu｜肉料理のために生まれた、甘酸っぱい濁り酒。

■ 商品について

沖縄の方言で 「シシ」は肉、「カム」は食べるという意味。

その名の通り、 肉料理に合わせるために設計して造ったお酒です。

肉料理には乳酸系の酸味がよく合うと言われています。

そこで乳酸にフォーカスし、 甘酸っぱいうす濁り酒に仕上げました。

肉とお酒の旨味と甘味を共存させ、 乳酸の酸味で後味をすっとフェードアウト。

程よい濁り、程よい甘酸っぱさ、 そして低アルコールで程よいほろ酔い。

「肉を食わせて、乳酸で断つ。」

肉をたくさん食べたくなる、たくさん飲んでも酔いすぎない、お酒です。

■ こんな方・こんなシーンにおすすめ

• 肉料理と一緒に楽しみたい方
• フードペアリングを楽しみたい方
• 甘酸っぱい味わいのお酒が好きな方
• 低アルコールで楽しみたい方

素材の旨味を引き立てる、料理と楽しむ濁り酒。